1．財団では、健康に関する研究会を設置して、幅広い研究に積極的に取り組み、健康の増進に寄与することとしています。
- 健康と水研究会（平成5年11月設置）
（ⅰ）安心して飲める健康によい水の研究。（平成5年度～平成6年度 6,381千円）
（ⅱ）クーリングタワー冷却水の微生物制御のための基盤研究。（平成9年度 2,109千円） - 健康と安全な食品の研究会（平成7年9月設置）
（ⅰ）健康食品・栄養補助食品並びに新機能食品の現状と問題点、および食品の安全性と健康に関する調査研究。（平成7年度～平成9年度 9,078千円）
（ⅱ）HACCP（危害の発生を予防するシステム）と微生物管理に関する研究。（平成12年度～平成13年度 1,427千円）
（ⅲ）サプリメント（健康補助食品）に関する研究。（平成14年度～平成15年度 2,831千円）
2．ムラサキイモエキスが持つ健康機能についての評価に関する研究。（平成17年度～平成19年度 1,500千円）
3．財団法人 長寿社会開発センター等の助成による調査、研究を行っています。
- 財団法人 長寿社会開発センター助成事業
（ⅰ）保健師、看護師に向けた介護予防アドバイザー養成研修事業（平成15年度 2,430千円）
（ⅱ）より良い介護に向けた退院計画支援セミナー事業（平成16年度 1,681千円） - 社会福祉・医療事業団助成事業
（ⅰ）在宅医療推進事業（平成2年度～平成4年度 182,880千円）
（ⅱ）在宅ホスピタルケアモデル研究事業（平成3年度～平成5年度 71,319千円）
（ⅲ）高齢者在宅療養マニュアル等作成事業（平成7年度～平成9年度 27,977千円）